APERTURE STRAORDINARIE:

DOMENICA 8 DICEMBRE
DOMENICA 22 DICEMBRE
LUNEDI 23 DICEMBRE
DOMENICA 29 DICEMBRE
LUNEDI 30 DICEMBRE

Chi Siamo

Questa è la nostra storia

F.i.s.h, fresh italian sea harvest

F.i.s.h è passione per il pesce. Proposto in modo nuovo e veloce, sposato al pane e a ingredienti sani, freschi e golosi.

Un’esperienza sensoriale che lo mette in primo piano senza essere formale.
Abbiamo così realizzato panini originali, freschi, gustosi, adatti a chi mediti una breve sosta ma anche piatti, con crudità in cui il pesce è assoluto protagonista, e dorate fritture, tipiche della nostre regioni di mare, per chi invece desideri soffermarsi un po' di più.

Una via tutta italiana al fish-fast-food.

 

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Il nostro menù

Alcuni assaggi

Nudi e Crudi

  1. Carpaccio di branzino

    12

  2. Carpaccio di Tonno

    12

  3. Carpaccio di Capesante

    12

  4. Carpaccio Tris

    15

    piatto composto da tre Carpacci: Tonno, Branzino e Capesante

  5. Tartare di Ombrina

    12

    tartare di ombrina tagliata a coltello

  6. Tartare di salmone

    12

    tartare di salmone tagliata a coltello

  7. Tartare di Tonno

    12

    tartare di tonno tagliata a coltello

  8. Tartare di Branzino

    12

    tartare di branzino tagliata a coltello

  9. Tris di Tartare

    15

    piatto composto da tre tartare tagliate a coltello: Tonno, Ombrina, Branzino  

  10. 5 Scampi

    18

  11. 6 Gamberi Rossi

    18

  12. Ostrica Kys

    4

    (in base a disponibilità)

  13. Crudo

    20

    piatto composto da: uno scampo, un gambero rosso, tris di tartare, un carpaccio di branzino.

  14. Gran Crudo

    30

    piatto composto da: 2 scampi, 2 gamberi rossi, tris di tartare, un carpaccio di capesante, di branzino e di tonno.

Il mare nel panino

  1. Panino Tonno a Tartare

    12

    burrata pugliese DOP, pesto di basilico e insalata aromatica.  

  2. Panino Mazzancolle saltate al peperoncino

    13

    fiordilatte pugliese DOP, bacon e senape al miele  

  3. Panino con alici fritte

    10

    provola affumicata, pancetta e maionese alla rucola

  4. Panino polpo abbrustolito

    13

    cime di rapa, cipolla caramellata e caciocavallo DOP

  5. Panino con cotoletta di branzino

    12

    spinaci, caprino, pepe nero e mayonese alla rucola  

  6. Panino ai gamberi rossi crudi

    15

    bufala campana DOP, mayonese piccante e porro fritto

  7. Panino con hamburger di branzino

    13

    crema di melanzane e menta, fiordilatte DOP e pomodoro cuore di bue

  8. Panino alla cenere con julienne di seppie arrostite

    13

    bastoncini di verdure grigliate, mayo alla rucola e chips di patate

  9. Panino con hamburger di Chianina

    12

    mayonese alla rucola, bacon, insalatina, pomodoro e caciocavallo DOP

  10. Panino Vegetariano

    11

    con bufala, maionese, zucchine grigliate e rucola condita con olio e aceto balsamico

I nostri cotti della tradizione

  1. Tortelli di zucca

    15

    con capesante e mazzancolle su crema di zafferano e broccoli

Sani dorati e sfiziosi

  1. Polpette di baccalà

    10

  2. Dorata di alici

    10

  3. Polpette di crostacei

    12

  4. Dorata di gamberi e calamari

    12

  5. Polpo all’olio EVO con patate

    15

    pomodoro e olive taggiasche

  6. Insalata di mazzancolle
    al ghiaccio

    13

    con mandorle tostate, julienne di pomodori secchi e crostini

  7. Insalata di tonno marinato alla soia

    12

    con sesamo, spinaci freschi e crostini

  8. Cubettoni di tonno

    15

    con senape di Digione e insalatina aromatica

  9. Tagliata di tonno

    16

    in crosta di sesamo con rucoletta e pomodorini

  10. Panzanella di mare

    14

    con calamari, cozze e vongole

  11. Mazzancolle con julienne di verdure

    14

  12. Baccalà mantecato con patate chips

    13

  13. Polipetti novelli abbrustoliti

    15

    su crema di pomodoro fresco, olive taggiasche e friarielli campani

  14. Filetto di branzino all’isolana

    16

  15. Capesante grigliate

    12

    su crema di zucchine con pesto al basilico

I dolci

  1. Cannoli con crema al mascarpone

    6

  2. Millefoglie con chantilly e fragole fresche

    6

  3. Composizione di frutta fresca

    6

  4. Croccante di mandorle

    5

  5. Sorbetto al limone con vodka e spumante

    5

  6. Ananas

    5

  7. Acqua in vetro 0,75 l

    2,50

  8. Coca Cola in boccetto 33 cl

    3

  9. Fanta in boccetto 33 cl

    3

  10. Birra Menabrea 0,33 l

    3

  11. Birra Gösser 0,5 l

    5

  12. Pane e coperto

    2

  13. Caffè

    1,50

Freschezza e fantasia
Delizie per il tuo palato!

La buona cucina di pesce inizia con una
rigorosa selezione del pescato!

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