Chi Siamo

Questa è la nostra storia

F.i.s.h, fresh italian sea harvest

F.i.s.h è passione per il pesce. Proposto in modo nuovo e veloce, sposato al pane e a ingredienti sani, freschi e golosi.

Un’esperienza sensoriale che lo mette in primo piano senza essere formale.
Abbiamo così realizzato panini originali, freschi, gustosi, adatti a chi mediti una breve sosta ma anche piatti, con crudità in cui il pesce è assoluto protagonista, e dorate fritture, tipiche della nostre regioni di mare, per chi invece desideri soffermarsi un po' di più.

Una via tutta italiana al fish-fast-food.


Guarda il Menu!

F.i.s.h è passione per il pesce
Solo per te il miglior crudo

Il nostro menù

Alcuni assaggi

Nudi e Crudi

  1. carpacciuo branzino

    Carpaccio di branzino

    10

  2. DSC00453 copia

    Carpaccio di Tonno

    10

  3. crudo-5

    Carpaccio di Capesante

    10

  4. carpaccio-4

    Carpaccio Tris

    14

    Piatto composto da tre Carpacci: di Tonno, Branzino e Ombrina.

  5. ombrin

    Tartare di Ombrina

    10

  6. DSC00396

    Tartare di Tonno

    10

  7. tartar branzino2

    Tartare di Branzino

    10

  8. tris tartare

    Tris di Tartare

    14

    Piatto composto dalle nostre tre tartare: Tonno, Ombrina, Branzino.  

  9. DSC00443

    5 Scampi

    12

  10. pesce-fresco

    6 Gamberi Rossi

    12

  11. crudo-3

    Crudo

    14

    Piatto composto da: uno scampo, un gambero rosso, tris di tartare, un carpaccio di branzino.

  12. DSC00461 copia

    Gran Crudo

    22

    Piatto composto da: 2 scampi, 2 gamberi rossi, tris di tartare, un carpaccio di capesante, di branzino e di tonno.

I dolci

  1. cannolo crema mascarpone

    Cannoli con crema al mascarpone

    5

  2. chanti

    Millefoglie con chantilly e fragole fresche

    5

  3. croccante-alle-mandorle

    Croccante di mandorle

    5

  4. sorb

    Sorbetto al limone con vodka e spumante

    5

  5. frutta fresca

    Frutta fresca

    5

  6. prova pane

    Pane (su richiesta)

    1,50

  7. icon bvetro

    Acqua in vetro 0,75 l

    2,50

  8. icona bottiglia

    Acqua in bottiglia 0,50 l

    1,50

  9. icon coca

    Coca Cola in boccetto 33 cl

    3

  10. icon fanta

    Fanta in boccetto 33 cl

    3

  11. birr

    Birra alla spina piccola 0,20 l

    3

  12. birr gra

    Birra alla spina grande 0,40 l

    4

Il mare nel panino

  1. panino al tonno

    Panino Tonno a Tartare

    9

    burrata pugliese DOP, pesto di basilico e insalata aromatica.  

  2. pan1

    Panino con alici fritte, provola affumicata e pancetta

    9

  3. pan2

    Panino Mazzancolle saltate al peperoncino

    10

    fiordilatte pugliese DOP, bacon e senape al miele  

  4. DSC00485 copia

    Panino polpo abbrustolito

    10

    Cime di rapa, cipolla caramellata e caciocavallo DOP

  5. panino cotoletta

    Panino con cotoletta di branzino

    10

    Spinaci, caprino, pepe nero e mayonese alla rucola.  

  6. pan3

    Panino ai gamberi rossi crudi

    13

    bufala campana DOP, mayonese piccante e porro fritto

  7. pan4

    Panino con hamburger di orata, crema di melanzane e menta,

    13

    fiordilatte DOP e pomodoro cuore di bue

  8. DSC00465 copia

    Panino con hamburger di razza piemontese

    9

    mayonese alla rucola, bacon, insalatina, pomodoro e caciocavallo DOP

Sani dorati e sfiziosi

  1. polpette di baccala

    Polpette di baccalà

    10

  2. dorata di alici

    Dorata di alici

    10

  3. polpette-di-crostacei

    Polpette di crostacei

    12

  4. dorata-di-gamberi-e-calamari

    Dorata di gamberi e calamari

    12

  5. DSC00327

    Polpo all’olio EVO con patate

    10

    pomodoro e olive taggiasche

  6. insalat

    Insalata di mazzancolle
    al ghiaccio

    10

    con mandorle tostate, julienne di pomodori secchi e crostini

  7. insalata tonno marinato

    Insalata di tonno marinato alla soia

    10

    con sesamo, spinaci freschi e crostini

  8. panz

    Panzanella di mare con calamari, cozze e vongole

    12

  9. DSC00345

    Mazzancolle con julienne di verdure

    12

  10. baccala

    Baccalà mantecato con patate chips

    10

  11. DSC00343

    Cubettoni di tonno alla senape

    14

  12. DSC00474 copia

    Cartoccio di branzino

    16

    julienne di zucchine, vongole e profumo di zenzero

Piatti freschi e golosi
per il tuo palato!

La buona cucina di pesce inizia con una
rigorosa selezione del pescato!

Servizio Take Away

Prenota e ritira i tuoi piatti da noi

SERVIZIO TAKE AWAY:

PRENOTA UN PIATTO E VIENI A RITIRARLO

La richiesta online per il servizio take away è valida se inoltrata al mattino dalle ore 10:00 alle ore 12:00 e nel pomeriggio dalle 18.00 alle 19.00, verranno presi in considerazione solo gli ordini effettuati in queste fasce orarie. Servizio non disponibile la DOMENICA e il LUNEDI, giorni di chiusura.

Il tuo nome e cognome (richiesto)

La tua email (richiesto)

Telefono

Indicare orario ritiro

Prenota il tuo piatto direttamente su questo sito, ritiralo e pagalo sul posto!

Attendere il messaggio di conferma

DOVE SIAMO:

F.I.S.H - Via Ferdinando Maestri, 15 Parma Tel: 0521 230810 / 235932

F.I.S.H
Lavora per te!